Pepaya | membuat pohon pepaya pendek

Pepaya | membuat pohon pepaya pendek

 

Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adl tanaman yang berasal dr Meksiko bgn selatan dan bgn utara dariAmerika Selatan, dan kini menyebar luas & bnyk ditnm di semua daerah tropis untuk diambil buahnya. C. papayaadl satu-satunya jenis dalam genus Carica. Nama pepaya dalam bahasa Indonesia diambil dr bahasa Belanda, "papaja", yg pada gilirannya juga mengambil dr nama bahasa Arawak, "papaya". dalam bahasa Jawa pepaya disebut "katès" & dalam bahasa Sunda "gedang".

Kegunaan

Pepaya jantan dengan bunga.

Buah pepaya dimkn dagingnya, baik ketika muda maupun masak. Daging buah muda dimasak sbg sayuran. Daging buah matang dimakan segar atau sebagai cmprn koktail buah. Pepaya dimanfaatkan pula daunnya sebagai sayuran dan pelunak daging. Daun pepaya muda dimakan sbg lalapan (setelah dilayukan dengan air panas) atau djdkn pembungkus buntil. Oleh orang Manado, bunga pepaya yang diurap [mnjd|menjadi} sayuran yang biasa dimkn. Getah pepaya (dpt ditemukan di batang, daun, & buah) mngndng enzim papain, smcm protease, yang dpt melunakkan daging dan mengubah konformasi protein lainnya. Papain telah diproduksi secara massal & menjadi komoditas dagang.

untk memproduksi papain, bhn baku yang perlu dipersiapakan adl getah pepaya. [Smntr|Sementara} bahan penolongnya berupa air dan sulfit. Air digunakan sbg pengencer getah pepaya, sedangkan sulfit digunakan sbg pelarut bahan kimia.

Pengambilan getah buah dilkkn pada buah yangsdh berumur 2.5-3 bln. Buah yang sedangkan dlm masa pnydpn hrs tetap tergantung pada batang pokoknya. Penyadapan dilkkn smp tujuh kali dg interval penyadapan empat hari, maka wkt yang diprlkn untuk penyadapan adalah sekitar 28 hari. Waktu yg tepat untuk menyadap adl pagi hari sebelum matahari terbit atau sore hari sebelum matahari terbenam. ^[1]

Daun pepaya juga berkhasiat obat dan perasannya dgnkn dalam pengobatan tradisional untk mnbh nafsu makan.

Pemerian

Pohon pepaya umumnya tidak bercabang atau bercabang sedikit, tumbuh hngg setinggi 5–10 mdg daun-daunan yang mmbntk brp spiral pada batang pohon bgn atas. Daunnya menyirip lima dengan tangkai yg pnjng dan berlubang di bagian tengah. Bentuknya dpt bercangap ataupun tidak. Pepaya kultivar biasanya bercangap dlm.

Pepaya adl monodioecious' (berumah tunggal sklgs berumah dua) dengan tiga kelamin: tanaman jantan, betina, dan banci (hermafrodit). Tanaman jantan dikenal sbg "pepaya gantung", yang walaupun jantan kadang-kadangdpt mnghslkn buah pula secara "partenogenesis". Buah ini mandul (tdk mnghslkn biji subur), dan dijadikan bahan obat tradisional. Bunga pepaya memiliki mahkota bunga brwrn kuning pucat dengan tangkai atau duduk pd batang. Bunga jantan pada tanaman jantan tumbuh pada tangkai panjang. Bunga biasanya ditemukan pada daerah sekitar pucuk.

Bntk buah bulat hngg memanjang, dengan ujung biasanya meruncing.Wrn buah ketika muda hijau gelap, & stlh matang hijau muda hingga kuning. Bentuk buah membulat bila berasal dari tanaman betina & memanjang (oval) bila dihasilkan tanaman banci. Tanaman banci lebih disukai dlm budidaya krn dapat mnghslkn buah lebih banyak & buahnya lbhbsr. Daging buah berasal dari karpela yang menebal, berwarna kuning hngg merah, trgntng jenisnya. bgn tengah buah berongga. Bj-bj berwarna hitam atau kehitaman & trbngks semacam lapisan berlendir (pulp) untuk mencegahnya dr kekeringan. dalam budidaya, biji-biji untk ditanam kmbl diambil dari bgn tengah buah.

Kelamin jantan pepaya ditentukan oleh suatu kromosom Y-primitif, yang 10% dr keseluruhan pnjngnya tidak mengalami rekombinasi.^[2] Suatu penanda genetikRAPD jg telah ditmkn untk membedakan papaya berkelamin betina dari papaya jantan atau banci.^[3]

Kultivar papaya

Kultivar pepaya bermacam-macam krn berbeda-beda pemanfaatan dan slr knsmn.

Kultivar Institut Pertanian Bogor (IPB)

kultivar pepaya ini dikembangkan oleh Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) IPB.^[4]

IPB-1 (Arum Bogor)

Arum Bogor mempunyai keunggulan bersosok kcl atau mini, bobotnya sekitar 0,63kilogram hingga praktis untuk dikonsumsi.

IPB-2 (Prima Bogor)

Prima Bogor memiliki  keistimewaan daging buahnya brwrn merah, bobot hingga 2.257 kilogram dan dapat bertahan lama ketika dsmpn. Prima Bogor dapat bertahan selama 1 minggu masa penyimpanan.

IPB-3 (Carisya)

Pepaya Carisya berdimensi kecil sehingga praktis dikonsumsi satu orang mnggnkn sendok. Kulit buah halus mulus, berwarna hijau tua, rasa daging buah sangat mns, daging buah agak kenyal & berwarna merah jingga, tdk ada bau "burung"shngg disukai oleh knsmn. Kadar gula carisya adl 140 briks. Carisya lbh thn tungau dibandingkan dengan Arum Bogor.

IPB-6C (Sukma)

Pepaya Sukma mempunyai keunggulan daging buah yg benar-benar merah. Ktk matang, warna kulitnya bersemburat kuning pd bagian ujung buah. Bobot dpt mencapai2 kg. Cocok untuk diknsmsoleh satu keluarga besar.

IPB-9 (Calina / California)

Pepaya IPB-9 mempunyai  kekhasan pd permukaan kulit buahnya yg sangat mulus dan berwarna hijau. Bila dibelah daging buahnya brwrn  Jingga kemerahan yg lezat. Daging buahnya tebal & lembut. Bobot dpt mencapai 1,5 kilogram  dg tingkat kemanisan 110 briks. Kadar gulanya lebih tinggi dr pepaya Cibinong yg berkadar gula 9-100briks.

Pepaya bangkok

Pepaya bangkok diintroduksi dr Thailand. Permukaan buahnya tdk rata dan kulit luarnya relatif tipis, shngg sulit dikupas. Kelebihannya, dagingnya manis & berair. Buahnya berukuran bsr.

Pepaya Solo

Ini adl pepaya kultivar hibrida unggul dr Hawaii. Buahnya kecil-kecil & disukai oleh konsumen barat.

Lain-lain

Selain itu terdapat pula pepaya hias yang warna daun atau tangkai daunnya ungu. Pepaya ini ditnm lbh untk penampilannya dalam memperindah taman. DiDataran Tinggi Dieng diknl produk mirip pepaya yg dikemas dan disebut "carica". Jenis ini menyukai daerah dingin untk produksi buah scr optimal.

Manfaat pepaya

Manfaat buah pepaya

Pepaya mempunyai manfaat yg bnyk karena pepaya bnyk mengandung vitamin A yg baik untuk kesehatan mata, pepaya jg mmprlncr pencernaan bg yg sulit buang air besar. Di bbrp tempat buah pepaya stngh matang dijdkn rujak buah manis bersama dengan buah bengkoang, nanas, apel,belimbing, jambu air. Getah buah pepaya jg tergolong mahalkrn getah pepaya bisa diolah mnjd tepung papain yg berguna bg kbthn rumah tangga dan industri. pd pengobatan herbal pepaya dpt mencegah kanker,^[5] sembelit, kesehatan mata.

Manfaat biji pepaya

Dokter Wahyu Triasmara menjelaskan bhw biji buah pepaya bermanfaat sbg antioksidan dalam darah karena dapat mnrnkn kadar kolesterol dan LDL, serta mngktkn kadar HDL (lipoprotein densitas tinggi). Biji pepaya memiliki efek hipolipidemia untuk terapi hiperlipidemia yang disbbkn oleh kadar lemak nabati atau kolesterol dlm jmlh terlalu tinggi krn ekstrak biji trsbt berisi kndngn alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, antrakuinon, dan antosianin. Menurutnya biji pepaya dpt diknsms dengancara diblender dan disjkn seperti membuat jus, atau pun dg cara diseduh sprt  menyeduh kopi setelah trlbh dhl [dikrngkn|dikeringkan} dan diblender.^[6]

Hama & Penyakit

Hama yang umum menyerang tumbuhan pepaya antara lain kutu putih dan tungau Tetranychus sp. se&gkan penyaki yang umum menyerang antara lain antraknosa, busuk akar, busuk pangkal batang, bercak daun.^[7] Kutu putih pepaya Paracoccus marginatus Williams & Granara de Willink (Hemiptera: Pseudococcidae) merupakan hama br yang mnjdmslh penting pada pertanaman pepaya di Indonesia. Serangga ini diketahui keberadaannya pertama kali pd bulan Mei 2008 pd tumbuhan pepaya di Kebun Raya Bogor, Jawa Barat.^[8] Kutu putih pepaya P. marginatus adalah hama pntng di Indonesia yg memiliki daya rusak tinggi.^[9]

 

2019-02-22 18:24:12 * 2019-02-22 17:23:10

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Pepaya | membuat pohon pepaya pendek adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini